Miniaturki i saszetki z dżemem zostają. Nowe formaty opakowań dopiero od 2030 roku
Paweł · 18.08.2026 · Aktualności
Od 12 sierpnia 2026 w całej Unii stosuje się rozporządzenie PPWR o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, ale jednorazowe kosmetyki w hotelowych łazienkach i saszetki z dżemem przy śniadaniu zostają tam, gdzie były. Część mediów napisała, że znikają z dnia na dzień. To nieprawda: ograniczenia formatów jednorazowych opakowań zaczną obowiązywać 1 stycznia 2030, a po drodze gastronomia dostanie jeszcze dwa wcześniejsze terminy.
Co naprawdę zaczęło obowiązywać 12 sierpnia
PPWR, czyli unijne rozporządzenie o opakowaniach i odpadach opakowaniowych, formalnie weszło w życie 11 lutego 2025. Zgodnie z jego artykułem 71 zaczęło być stosowane 12 sierpnia 2026, co nie znaczy, że wszystkie zapisane w nim obowiązki ruszyły tego samego dnia. Poszczególne wymogi mają własne, późniejsze terminy i to właśnie ta różnica zgubiła większość sierpniowych nagłówków.
Od 12 sierpnia realnie działa ograniczenie zawartości PFAS w opakowaniach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania wprowadzane na rynek po tej dacie nie mogą przekraczać poziomów wskazanych w rozporządzeniu. Komisja Europejska wyjaśniła w wytycznych, że to, co trafiło na rynek wcześniej, może zostać w obrocie i nie trzeba tego wycofywać.
Ruszyły też przepisy o obowiązkach producentów, ocenie zgodności, dokumentacji technicznej i deklaracjach zgodności. Dla obiektu, który zamawia opakowania pod własną marką, ma to znaczenie o tyle, że PPWR szeroko definiuje producenta: kto zleca zaprojektowanie lub wykonanie opakowania pod swoją nazwą, może za nie formalnie odpowiadać.
Komisja wskazuje w wytycznych, że jeżeli na opakowaniu widnieje określona marka, zasadniczo można przyjąć, że jej właściciel jest producentem, bo ma wpływ na specyfikację zamawianego opakowania. Hotele zamawiające kosmetyki czy inne produkty przygotowywane specjalnie pod swoim logo mają więc dziś jedno zadanie: sprawdzić, kto formalnie odpowiada za zgodność opakowania z rozporządzeniem.
Miniaturki w łazience zostają do 2030 roku
Największe zamieszanie zrobiło się wokół jednorazowych kosmetyków hotelowych. Artykuł 25 rozporządzenia mówi wprost, że ograniczenia formatów opakowań wymienionych w załączniku V obowiązują od 1 stycznia 2030.
W załączniku V znalazły się opakowania jednorazowego użytku dla kosmetyków, produktów higieny osobistej i artykułów toaletowych stosowanych w sektorze zakwaterowania, przeznaczone dla jednej rezerwacji i do wyrzucenia przed przyjazdem następnych gości. Jako przykłady rozporządzenie wymienia butelki na szampon, płyn do mycia rąk i balsam do ciała oraz saszetki z kostkami mydła.
Warto zapamiętać jeden szczegół, bo krąży wokół niego sporo nieporozumień: finalna wersja PPWR nie ustala żadnego limitu pojemności opakowania. Kryterium jest jednorazowy charakter, przeznaczenie dla jednej rezerwacji i wyrzucenie przed pobytem kolejnego gościa. Rozwiązaniem, które branża stosuje już dziś, są większe dozowniki uzupełniane i wykorzystywane przy następnych pobytach.
Dla gościa wniosek jest prosty. Przez kolejne trzy sezony letnie przepisy nie wymuszają w tej sprawie żadnej zmiany, a to, co znajdzie w łazience, zależy od decyzji konkretnego obiektu, nie od unijnego kalendarza.
Saszetki przy śniadaniu: dokładnie ten sam termin
Ta sama data, 1 stycznia 2030, dotyczy części jednorazowych opakowań używanych w hotelowej gastronomii. Zakazane zostaną wtedy jednorazowe opakowania z tworzyw sztucznych z pojedynczymi porcjami sosów, dżemów, zabielaczy do kawy, cukru i przypraw. Rozporządzenie wymienia jako przykłady saszetki, kubeczki, tacki i pudełka.
Przewidziano od tego wyjątki, m.in. dla takich opakowań dołączanych do gotowej żywności sprzedawanej na wynos. Od 2030 ograniczone zostanie również używanie jednorazowych opakowań z tworzyw sztucznych na jedzenie i napoje napełniane oraz spożywane na miejscu w lokalach gastronomicznych: kubków, tacek, talerzy, toreb i pudełek objętych zakresem rozporządzenia.
Do tego czasu przy śniadaniu nie zmienia się nic, a ponad trzy lata to w gastronomii dość czasu, żeby dostawcy przestawili się spokojnie, bez wyrzucania zapasów do kosza.
Na wynos zmieni się wcześniej: 2027 i 2028
Zanim dojdziemy do 2030, gastronomia dostanie dwa bliższe terminy i oba dotyczą sprzedaży na wynos. Do 12 lutego 2027 lokal sprzedający napoje albo gotowe dania na wynos ma umożliwić klientowi skorzystanie z własnego pojemnika. Produkt nie może być z tego powodu droższy ani oferowany na gorszych warunkach, a informacja o takiej możliwości ma być dostępna w punkcie sprzedaży.
Kolejny etap wyznaczono na 12 lutego 2028. Od tego dnia przedsiębiorcy oferujący jedzenie i napoje na wynos mają zapewnić także opcję opakowania wielokrotnego użytku, działającego w systemie ponownego użycia. Z tego obowiązku zwolnione są mikroprzedsiębiorstwa.
W praktyce oba terminy dotykają raczej lad z kawą na wynos, okienek z jedzeniem i dostaw niż sali, w której siada się do stołu. Kto je na miejscu, tych zmian po prostu nie zobaczy.
Co to zmienia dla gościa nad morzem
W tym sezonie nie zmienia się nic z tego, co gość realnie widzi na talerzu albo w łazience. Kalendarz PPWR jest rozpisany na lata, a najbliższy termin dotykający gastronomii to luty 2027 i obejmuje wyłącznie sprzedaż na wynos.
U nas spora część tej dyskusji przechodzi zresztą bokiem. Śniadania w Dobrych Smakach podajemy w formie bufetu i dokupuje się je do pobytu, bo nie każdy nocleg sprzedajemy z wyżywieniem. Bufet z definicji nie jest porcjowany w saszetki, więc akurat ta część unijnego kalendarza nas nie dotyczy. Restauracja działa w budynku hotelu, 50 m od plaży, więc o wyjściu na piasek decyduje u nas rzut oka przez okno, a nie plan dnia.
Jeśli w 2030 coś się zmieni, zmieni się głównie po stronie dostawców opakowań. Poranek nad Bałtykiem będzie wyglądał tak samo.
Co i jak podajemy na miejscu, opisaliśmy na stronie restauracji. Restauracja Dobre Smaki.
Źródła: e-hotelarz.pl: Kosmetyki w pokojach, saszetki na śniadaniu. Co zmieni się od 12 sierpnia
